Vanille cupcakes

Vanilla cupcakes
Afdrukken

Vanille cupcakes

Cupcakes zijn heel gemakkelijk te maken en leuk voor de kinderen. 

Ze laten toe je fantasie de vrije loop te laten, zowel voor de smaak als voor de versiering.

Maaltijd Dessert, Snack
Cuisine Vegetarisch
Voorbereidingstijd 10 minutes
Kooktijd 20 minutes
Totale tijd 30 minutes
Porties 12 cupcakes
Caloriën 162 kcal

Ingrediënten

Cupcakes:

  • 2 eieren
  • 125 g zelfrijzend meel
  • 125 g boter
  • 125 g suiker
  • vanille vanillesuiker of aroma
  • cupcake vormpjes

Glazuur:

  • 100 g bloemsuiker
  • 1 eiwit
  • versiering en/of kleurstof voor voedingswaren

Instructies

Bereiding cupcakes:

  1. laat de boter smelten
  2. voeg er de bloem, suiker en vanillesuiker toe en meng
  3. voeg de eieren toe en meng

Bereiding glazuur:

  1. klop het eiwit lichtjes
  2. voeg de bloemsuiker gradueel toe en meng, tot er pieken gevormd worden

Bakken cupcakes:

  1. doe 1 el deeg in elke cupcake vorm
  2. verwarm de oven voor op 180 °C
  3. doe de cupcakes in de oven
  4. laat 15 tot 20 min. bakken
  5. controleer met een naald of de cupcakes genoeg gebakken zijn

Glazuren van de cupcakes:

  1. kleur het glazuur naar wens
  2. bestrijk de cupcakes met het glazuur wanneer ze afgekoeld zijn