Tuinkerssoep

Tuinkerssoep
Afdrukken

Tuinkerssoep

Dit is een makkelijk en licht soepje dat snel bereid is en lekker verwarmt. 

Ik maakte ze vaak toen ik student was en soms nog op een luie avond of wanneer het koud is.

Maaltijd Snack, Voorgerecht
Cuisine België
Kooktijd 10 minutes
Totale tijd 10 minutes
Porties 4 porties
Caloriën 67 kcal

Ingrediënten

  • 1 l water
  • 250 g tuinkers of waterkers
  • 100 ml room
  • 2 blokjes kippenbouillon
  • peper & zout

Instructies

  1. breng het water aan de kook

  2. voeg er de bouillonblokjes en tuinkers toe

  3. breng aan de kook en laat enkele minuten doorkoken
  4. zet het vuur af, kruid af met peper en zout (witte peper is een lekkere combinatie met de tuin- of waterkers)

  5. mix de soep
  6. voeg de room toe en meng
  7. laat de soep niet meer koken wanneer de room is toegevoegd