Tagliatelle met feta, tomaten en courgette

Tagliatelle feta courgette
Afdrukken

Tagliatelle met feta, tomaten en courgette

Lekkere vegetarische pasta schotel met zuiderse smaken. 

Je kan de tagliatelle vervangen door een andere soort pasta en de tomaten door kerstomaten. 

Ik bereid dit gerecht in de wok maar het kan ook in een braadpan.

Maaltijd Hoofdgerecht
Cuisine Pasta, Vegetarisch, Wok
Voorbereidingstijd 10 minutes
Kooktijd 10 minutes
Totale tijd 20 minutes
Porties 4 personen
Caloriën 470 kcal

Ingrediënten

  • 400 g tagliatelle
  • 200 g tomaten
  • 1 courgette
  • 100 g feta
  • 1 kl rozemarijn
  • 1 el olijfolie
  • peper &zout

Instructies

Voorbereiding:

  1. schil de courgette en snij ze in kleine blokjes
  2. pel de tomaten en snij ze in kleine blokjes
  3. snij de feta in kleine blokjes

Bereiding:

  1. breng het water met zout aan de kook en kook de tagliatelle
  2. verhit de olijfolie
  3. voeg de courgette toe
  4. kruid met peper en zout en laat 3 min. bakken
  5. voeg de tomaten toe, kruid met rozemarijn en laat 1 min. bakken
  6. voeg de uitgelekte pasta toe
  7. voeg de feta toe en meng alles, serveer