Cookies met pindakaas

Cookies met pindakaas
Afdrukken

Cookies met pindakaas

Deze cookies hebben een aangename textuur en smelten in je mond met de smeuigheid van de pindakaas. 

Ze zijn heel gemakkelijk om te bereiden en je kan ze versieren met chocolade chips of chocoladepasta.

Maaltijd Dessert, Snack
Cuisine USA, Vegetarisch
Voorbereidingstijd 10 minutes
Kooktijd 10 minutes
Totale tijd 20 minutes
Porties 24 cookies
Caloriën 125 kcal

Ingrediënten

  • 110 g boter
  • 125 g bruine suiker
  • 1 ei
  • 1 kl vanille extract
  • 225 g pindakaas met of zonder brokken
  • 110 g bloem
  • 1/2 kl natriumbicarbonaat
  • 7 el chocoladepasta

Instructies

  1. verwarm de oven voor op 180 °C
  2. meng de suiker en boter in een grote kom
  3. meng het ei met het vanille extract, voeg toe aan de boter en meng
  4. voeg de pindakaas toe en meng
  5. voeg de bloem en het natriumbicarbonaat toe en meng
  6. plaats de kom ongeveer 30 min. in de koelkast zodat het deeg vaster wordt
  7. gebruik bakpapier of beboter de ovenplaat
  8. vorm bollen met het deeg met 2 sl en plaats ze op het bakpapier
  9. aat 10-12 min. bakken in de oven, tot de cookies goudkleurig zijn
  10. laat de cookies afkoelen
  11. garneer elke cookie met chocoladepasta met behulp van een spuitzak

Bron afbeeldingen:

  • Cookies met pindakaas: Stacy