Categorie: %sBelgië

Recepten uit de Belgische keuken.


Konijn met mosterd

Konijn met mosterd


Mayonaise for dummies

Mayonnaise

Afdrukken Mayonaise for dummies Er is een manier om mayonaise heel snel en zonder mislukken te maken: met de keukenrobot of mixer. Dit is veel sneller klaar en ook minder vermoeiend. Voilà, nu heb je geen excuus meer om mayonaise in potten te kopen. Deze zelfgemaakte mayonaise kan een week in de koelkast bewaard worden, in een


Américain préparé

Américain préparé

Afdrukken Américain préparé Américain préparé of filet américain préparé is een typisch Belgische bereiding. Het wordt gemaakt met gemalen rundvlees dat wordt gemengd met mayonaise en gekruid. Meestal eten we het op brood of stokbrood maar je kunt het ook eten als hoofdgerecht met een salade en frietjes. In de zomer is dit een licht, fris


Toast met champignons in roomsaus

Toast met champignons in roomsaus

Afdrukken Toast met champignons in roomsaus Toast met champignons in roomsaus is de perfecte schotel voor die dagen waar je niet echt zin hebt om te koken maar je toch iets warm en tussen de kiezen wil steken. Het kan ook als entrée gegeten worden. Als je het goed wil doen, dan neem je natuurlijk verse


Smoutebollen

Smoutebollen

Afdrukken Smoutebollen Smoutebollen of oliebollen, da’s het lekkere kermiseten dat je terugbrengt naar je kindertijd. Wie herinnert zich niet de puntige papieren koker met hete smoutebollen waar je je vingers aan verbrand? En gelukkig zijn ze niet zo moeilijk om zelf te maken. Ze heten smoutebollen omdat ze vroeger in smout werden gefrituurd. Maaltijd Dessert, Snack Cuisine België,


Karikollen op zijn Brussels

Wulken

  Afdrukken Karikollen op zijn Brussels Karikollen of wulken zijn zeeslakken die in Brussel op straat worden gegeten, gekookt in een bouillon met selderij en chilipeper en verkocht aan karren, zoals die van Jef tegenover de Beurs (of beuze). In het ideale geval moet er voldoende chilipeper zijn om u te laten wenen als u de


Tuinkerssoep

Tuinkerssoep

Afdrukken Tuinkerssoep Dit is een makkelijk en licht soepje dat snel bereid is en lekker verwarmt. Ik maakte ze vaak toen ik student was en soms nog op een luie avond of wanneer het koud is. Maaltijd Snack, Voorgerecht Cuisine België Kooktijd 10 minutes Totale tijd 10 minutes Porties 4 porties Caloriën 67 kcal Ingrediënten 1


Suikertaart

Suikertaart

  Afdrukken Suikertaart Dit is de lekkerste suikertaart ooit! Met dit recept heb je gegarandeerd succes. Hier vraagt je familie nog vaak naar. Maaltijd Dessert, Taart Cuisine België, Frankrijk, Vegetarisch Voorbereidingstijd 20 minutes Kooktijd 20 minutes Totale tijd 40 minutes Porties 8 personen Caloriën 384 kcal Ingrediënten Deeg: 250 g bloem 65 ml water 1 ei 10


Marsepein patatjes

Marsepein patatjes

Afdrukken Marsepein patatjes Marsepein patatjes zijn snoepjes die meestal rond Sinterklaas bereid worden. Het zijn balletjes van gewone marsepein, gerold in cacaopoeder. Lekker voor iedereen en heel leuk om met de kinderen te maken. Maaltijd Snoep Cuisine België Voorbereidingstijd 10 minutes Porties 400 g Ingrediënten 200 g amandelpoeder 200 g bloemsuiker 1 eiwit 2 sl cacaopoeder Instructies


Tomatensoep

Tomatensoep

Afdrukken Tomatensoep Tomatensoep is een klassieker. Heel gemakkelijk om te maken en je kan hem echt niet mislukken.Als je eenmaal zelf soep gemaakt hebt, koop je nooit meer soep in blik.In de winter is deze soep verwarmend en als je verkouden bent, geeft de selderij je een boost. Maaltijd Snack, Voorgerecht Cuisine België Voorbereidingstijd 10