Categorie: %sVis & zeevruchten

Vis & zeevruchten recepten.


Fish and chips

Fish and chips

  Afdrukken Fish and chips Lekkere traditionele fish and chips. De frieten worden meestal vrij dik gesneden. Voor de vis kan je schelvis maar ook kabeljauw of andere witte vis gebruiken.In Groot-Brittannië worden de frietjes meestal met azijn overgoten maar je kan bij dit gerecht ook mayonnaise of tartaarsaus serveren.Het vraagt een beetje werk maar is zooo lekker!


Mosselen met look

Mosselen met look

Afdrukken Mosselen met look Mosselen met look, mosselen à la Normande of mosselen met room, verschillende benamingen voor een fantastisch gerecht. Dit gerecht wordt in 2 fazen bereid: de roomsaus in een pot, de mosselen in een andere pot. Het gerecht bevat witte wijn maar die mag je gewoon weglaten. Dit eet je best met stokbrood, dan


Bisque van garnalen

Bisque van garnalen

Afdrukken Bisque van garnalen Bisque is een romige en gekruide soep op basis van schaaldieren. Dit recept voor bisque van garnalen is heel gemakkelijk en zeer lekker. Ik raad grijze garnalen aan, deze smaken sterker. Maaltijd Soep Cuisine Frankrijk, Vis & zeevruchten Voorbereidingstijd 30 minutes Kooktijd 45 minutes Totale tijd 1 hour 15 minutes Porties 4 personen


Gefrituurde makayabu

Makayabu

Afdrukken Gefrituurde makayabu Makayabu is Afrikaanse gezouten vis. De naam komt van het Lingala, een Congolese taal. Er zijn verschillende gezouten vissoorten maar voor dit recept verkies ik kabeljauw. Dit is een heel eenvoudig recept maar je kan de makayabu ook in een saus bereiden. Maaltijd Hoofdgerecht Cuisine Congo, Vis & zeevruchten Kooktijd 20 minutes Porties 4


Gewokte groenten met noedels en garnalen

Gewokte groenten met noedels en garnalen

  Afdrukken Gewokte groenten met noedels en garnalen Voor dit recept heb ik het mezelf gemakkelijk gemaakt: kleine gemengde groenten met champignons uit het vriesvak, een pakje noedels en garnalen. Dit alles gaat in de wok, kruiden en presto! Het is klaar in een kwartslag. Voor een geïmproviseerde recept, was het behoorlijk succesvol, ik moest snel een


Scampi met look en fijne kruiden in roomsaus

Scampi met looksaus en fijne kruiden

  Afdrukken Scampi met look en fijne kruiden in roomsaus Scampi met look en fijne kruiden in een roomsaus zijn heel snel en gemakkelijk te bereiden. Ik gebruik hier mijn wok voor. Serveer met rijst of stokbrood maar voorzie hier genoeg van want er zal geen druppel saus overblijven en de borden zullen letterlijk worden afgelikt. Wij


Scampi met look in de oven

Scampi met look

Afdrukken Scampi met look in de oven Scampi met knoflook, da’s een recept dat herinneringen van een vakantie aan de Middellandse Zee oproept. Tijdens het bakken wordt het kooksap van de garnalen vermengd met de olijfolie, wat een heerlijke knoflooksaus geeft. Dit moet je met een stokbrood eten zodat je de bodem van de schaal kan leeg


Karikollen op zijn Brussels

Wulken

  Afdrukken Karikollen op zijn Brussels Karikollen of wulken zijn zeeslakken die in Brussel op straat worden gegeten, gekookt in een bouillon met selderij en chilipeper en verkocht aan karren, zoals die van Jef tegenover de Beurs (of beuze). In het ideale geval moet er voldoende chilipeper zijn om u te laten wenen als u de


Zalm en kaas taartjes

Zalm en kaas taartjes

Afdrukken Zalm en kaas taartjes Deze zalm en kaas taartjes zijn heerlijk! Dit is een recept van mijn dochter. Indien je ze met een slaatje presenteert het je hier wel een volledige maaltijd aan. Maaltijd Appetizer, Main Course Cuisine Vis & zeevruchten Voorbereidingstijd 15 minutes Kooktijd 5 minutes Totale tijd 20 minutes Porties 6 personen Caloriën


Zalmmoot met bieslook

Zalmmoot met bieslook

Afdrukken Zalmmoot met bieslook Zalmmoot met bieslook is een heel gemakkelijk en snel gerecht in de magnetron. Het is letterlijk klaar in 10 minuten. Maaltijd Main Course Cuisine Magnetron, Vis & zeevruchten Voorbereidingstijd 3 minutes Kooktijd 10 minutes Totale tijd 13 minutes Porties 1 persoon Caloriën 158 kcal Ingrediënten 1 zalmmoot 100 ml room 1 el