Broodpudding in de magnetron

Broodpudding in de magnetron
Afdrukken

Broodpudding in de magnetron

Je kan broodpudding ook in de magnetron bereiden. Het gaat veel sneller dan in de over maar je moet vooral opletten dat je hem niet te lang laat bakken, anders wordt hij snel te droog. 

Je kan hem opdienen met een koude of lauwe crème anglaise.

Maaltijd Dessert
Cuisine Magnetron, Vegetarisch
Voorbereidingstijd 2 minutes
Kooktijd 8 minutes
Totale tijd 10 minutes
Porties 4 personen
Caloriën 240 kcal

Ingrediënten

  • 4-5 sneden droog brood
  • 1/2 kopje suiker
  • 400 ml melk
  • vanille-extract
  • 2 eieren

Instructies

  1. klop de eieren op in een schotel die in de magnetron mag
  2. voeg suiker, melk en vanille-extract toe en meng
  3. voeg het brood in stukken toe en laat dit goed het mengsel absorberen
  4. zet in de magnetron op volle kracht gedurende 8-10 min. (900 W)
  5. het midden moet nog zompig zijn want de broodpudding bakt nog even door wanneer je de oven gestopt hebt